COMO VOCÊ FAZ O SEU ARROZ BRANCO?
Minha mãe me ensinou a colocar a água fervendo sem medir e dava certo na maioria das vezes, mas quando casei é claro, continuei fazendo do mesmo modo mas não dava mais certo.Ela disse: Meça a água. 1 xícara de arroz e 2 xícaras de água, mas ainda não fiquei satisfeita ficou meio durinho.
Aí vai a dica: 1 xicara de arroz para cada 2 xícaras de água fria com a panela sem tampa e quando o arroz estiver quase seco tampe a panela e apague o fogo. Deixe assim uns 20 minutos. Depois abra e veja como ficou. Eu faço assim: Se estiver no ponto deixo sem a tampa e se precisar cozinhar mais um pouquinho coloco a tampa e deixo na mesma boca em que estava cozinhando. Tente e me diga. Ok?
