26/01/2011

MOLHO ESPECIAL PARA PIZZA / LAZANHA / BIFE À PARMEGIANA E PANQUECA


2 cebolas médias
2 ou 3 tomates (sem sementes)
½ pimentão médio
Água suficiente para bater
3 colheres de (sopa) de óleo
2 ou 3 dentes de alho (picados)
1 colherinha de (chá) de açúcar(Opcional)
Sal à gosto
No liquidificador bata as cebolas, os tomates, o pimentão junto com a água e reserve. Numa panela coloque o óleo e o alho e deixe dourar, em seguida junte os temperos batidos e deixe ferver; se necessário acrescente mais água.