31/05/2011

BOLINHO DE CHUVA

3 copos de farinha de trigo(250ml)

2 ovos inteiros

1 copo de açúcar

1 e ½ copo de leite

1 colher de sopa rasa de fermento

Banana ou maçã picadinhas

Açúcar e canela para polvilhar



Misture a farinha de trigo, os ovos, o açúcar, o leite, o fermento. Junte as bananas ou maçãs.Frite as colheradas no óleo bem quente.

Polvilhe açúcar e canela.

BOLO DE AZEITONA

3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de leite
1 e ½ xícara de óleo
6 ovos inteiros
1 pacote e meio de queijo parmesão ralado (ou 6 colheres de sopa)
1 e ½ colher de (chá) de sal
1 e ½ colher de (sopa) de fermento em pó
Azeitonas verdes a vontade, 6 tomates sem pele e semente, 1 pimentão, 6 cebolas, salsinha. Tudo bem picadinho.

No liquidificador bata os ovos, leite, o óleo, a farinha, queijo parmesão, o sal e o fermento.
A seguir leve a massa para uma vasilha e misture as azeitonas, tomates, pimentão, as cebolas e a salsinha.
Coloque em tabuleiro untado e enfarinhado.
Leve ao forno quente até ficar dourado.